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你知道什么是食品企业金属物污染源吗?

来源:http://www.stjjc.net/news119427.html 发布日期:2019-8-16 10:01:00

金属物污染源有很多 – 即使最严格的控制措施仍然无法完全避免微小的金属污染物偶尔进入到消费者使用的产 品中。 良好的操作规范可最大限度降低金属污染物进入生产流 程的可能性,另外,正确的设备设计与合理选择可最大限度地可靠检测并剔除进入生产流程的任何金属颗粒。 



污染源通常包括以下种类:


原材料 典型例子包括肉类制品中的金属标签与灌铅、小麦中 的金属丝、粉末材料中的网筛金属丝、蔬菜中的拖拉机零件、鱼类中的鱼钩、订书钉以及材料容器中的金属丝束。


人员影响 纽扣、笔、珠宝、硬币、钥匙、发卡、戒指、别针、 曲别针等。


保养维修 螺丝刀及类似工具、维修后所生成金属切屑与焊渣、 电气维修后所出现铜丝边料、因低效率清理或疏忽所 生成其他物品以及管道维修所生成金属屑。 


车间内处理 每当进行产品搬运或加工时,总是会出现污染危险。 破碎机、混合搅拌机、切片机和运输系统都可能是金属污染源。上述污染源产生的污染物包括断裂的筛 网、铣床所生成金属碎片以及回收利用产品中的箔片等。 识别可能污染。